Подготовка закончена, теперь, собственно, ПИЦЦА!

Для пиццы я беру следующие продукты:

• соус для основы
• оливки
• грибы
• колбаса (у меня это «кремлёвский сервелат», делает её Дмитрогор и Дымов)
• Сыр (в данном случае сулугуни, хотя обычно — моцарелла)
• каперсы (приправа такая)
• Оливковое масло
• whatever you want!

(далее...)

Задача — приготовить тесто на 6 больших пицц. Для этого мне потребуются следующие продукты:

• 800 грамм муки
• 200 грамм манки
• 600 мл тёплой воды
• 4 ложки оливкового масла
• столовая ложка морской соли мелкого помола
• 14 грамм дрожжей
• столовая ложка сахара (у меня это сахарная пудра)

(далее...)

Простейший соус, который я использую в пицце.

Нужно:

• 4 крупных помидора
• 4 зубчика чеснока
• перец
• соль
• 4 ложки оливкового масла

(далее...)